Introducción
Separadores de grasas/féculas
Nuestras competencias se ponen al servicio del Medio Ambiente
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¿Porqué?
- Las grasas y las féculas son materias que participan mucho del atascado de los conductos y canalizaciones. Es pues esencial captarlas antes de que sean descargadas en la red de agua.
- En general, las grasas y las féculas están contenidas en las aguas residuales de los restaurantes, de las cocinas colectivas o de las industrias agro-alimentarias.
La Gama
BIODEPUR ha desarrollado una gama muy completa de separadores de grasas y féculas:
- Los separadores de grasas.
Con decantador incorporado tamaño de 1 a 20 Para tratar las aguas residuales de restaurantes sirviendo hasta 4000 comidas/día.
- Los separadores de féculas tamaño de 1 a 4.
- Modelos combinados que tienen las dos funciones de los separadores de grasas y de féculas tamaño de 1 a 15.
El Polietileno
- Las aguas residuales de los restaurantes o de las industrias agro-alimentarias son muy agresivas. El Polietileno es una materia que conviene muy bien para la resolución del problema: tiene una muy buena resistencia mecánica y no es sensible a la corrosión.
- Las paredes lisas evitan que adiera la grasa, lo que facilita las operaciones de mantenimiento. Por oposición al acero que requiere la restauración regular del revestimiento, el Polietileno no necesita ningún mantenimiento particular.
La Fabricación
- La técnica del rotomoldeo permite construir cuerpos huecos de polietileno, con paredes muy espesas, lo que proporciona buena resistencia mecánica.
- La construcción es de un solo bloque sin ninguna soldadura, lo que elimina el riesgo de agujeros.
Funcionamiento
Del separador de grasas/féculas
Una innovación constante para un funcionamiento óptimo.
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El Separador de grasas/féculas es una máquina que funciona según el principio de la decantación : las materias más pesadas que el agua (arena, lodo...) caen en el fondo de la máquina mientras que las más ligeras (más concretamente, las grasas) suben a la superfie.
El agua cargada entra en la máquina por un dispositivo de entrada [1]. Este dispositivo está equipado con un rompechorro el cual evita que vuelvan a suspender los lodos y las grasas decantadas [2]. El tabique [3] detiene los lodos en la primera parte y el sifón de salida [4] detiene las grasas en el separador. El agua sin lodos y grasas es descargada en la red por el dispositivo de salida [5].
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El separador de féculas funciona según el mismo principio de la decantación. Por no ser homogénea la densidad de las féculas, las materias decantan en toda la superficie.
El agua cargada de féculas entra en la máquina por un manguito de entrada [1]. Inmediatamente, el efluente es salpicado de agua por la boquilla [2] (las féculas tienen la particularidad de producir espuma y se procura que se precipite por aspersión en el fondo). El arranque de la aspersión depende del funcionamiento del mondador y es regulado por una electroválvula (opcional). El agua sin féculas es descargada en la red por el dispositivo de salida [3].
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Mantenimiento
- Este tipo de instalación debe ser mantenido con regularidad; el mantenimiento consiste en vaciar el equipo completamente. La operación debe ser llevada a cabo por una empresa especializada en el vaciado de tanques.
- La frecuencia de dichas operaciones depende de la cantidad de materia que entra en el separador (puede variar según los utilizadores) y del tamaño del mismo.
- ¡Cuánto más voluminosa la máquina, más distanciada será la frecuencia de los vaciados!
- Los separadores con columna de vaciado integrada no requieren que se abra la tapa.
- ¡Atención! la temperatura del agua vaciada en la red nunca deberá pasar de los 30°.
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